刘三才，男，汉族，1955年4月生。1982年毕业于华中农业大学，副研究员。主要从事品种资源的收集、鉴定、评价、利用及品质检验测试等研究。“六五”期间曾参加西藏农作物品种资源考察；“七五”至“九五”期间主持、参加国家科技攻关项目“小麦种质资源的引进与利用”、“小麦种质资源农艺性状鉴定编目及繁种入库”等研究；参加国家重大基础研究项目（“973”项目）、国家自然科学基金及农业部“948”等研究。现主要从事作物品种资源的监督检测测试研究和小麦种质资源的引进利用研究。主持、参加编写5卷“中国小麦种质遗传资源目录”；参加“中国优异小麦种质资源”、“中国种业大观”的编写。发表论文20余篇。获北京市科技进步三等奖一项；获国家重点科技攻关计划重大成果一项。